Среди многочисленных сортов томатов, предназначенных для выращивания на территории многих регионов нашей страны, особое внимание уделяется представителям из категории так называемых черных. Томат «Черный Крым» пользуется заслуженной популярностью на протяжении не одного десятилетия, у многих любителей огородничества и садоводства. Заслужил свое внимание и на территории стран Европы, а также и в США.
Описание сорта
Сорт томатов «Черный Крым» определен в категорию индетерминантных, что говорит о неограниченном росте основного стебля растения. Среди основных описательных характеристик можно выделить:
- Томаты достигают достаточно больших размеров, вес одного плода колеблется в диапазоне 300-200г.
- Форма плоскоокруглая.
- Кожица плотная, внутри большое количество мякоти.
- Недоспелый помидор имеет зелено-коричневый окрас.
- Полностью зрелый плод имеет темно-бордовый, практически черный цвет. На окрас оказывает влияние и температура окружающей среды, чем она выше, тем он темнее.
- Количество сухих веществ в томате находится в среднем показателе.
- Если процесс формирования куста выполнен правильно, то его высота доходит до 180 см. С этой целью проводятся такие процедуры как пасынкование, подвязка.
- Томат не подходит для длительного хранения, поэтому используется в свежем виде или перерабатывается (консервация в составе салатов, изготовление томатной пасты и другие методы обработки).
- Устойчив ко многим заболеваниям.
- Урожайность сорта имеет высокие показатели.
«Черный Крым» не имеет одноименных гибридов и сам не относится к гибридной группе. Однако существуют другие сорта, имеющие внешнюю схожесть с данным сортом томатов.
Происхождение сорта
Первые семена томатов черный Крым были созданы еще во времена советского союза на территории Крымского полуострова. Официальное признание томат получил в 1990 году, кода был внесен в международный каталог Seed Saver’s Exchange.
При посещении Крымского полуострова его заметил и выделил среди остальных коллекционер из Швеции Ларс Олов Розентром. Именно он инициировал добавление сорта в каталог, что способствовало его распространению по всему миру.
Регион посадки
Томат сорта «Черный Крым» любит тепло и большое количество света, только при наличии этих условий в дополнение к правильному уходу, он показывается хороший показатель урожайности. Его можно выращивать при любых климатических условиях. Но при соблюдении простых правил.
Так жители южных регионов могут осуществлять высадку непосредственно в открытый грунт. В средней полосе для получения желаемого урожая требуется посадка в теплицу.
Сроки созревания и урожайность
При соблюдении всех правил посадки и последующего ухода с одного куста данного сорта, можно собрать урожай весом до 4 кг. Чтобы получить максимальную урожайность, желательно формировать куст, имеющий 2 стебля.
«Черный Крым» имеет среднераннее созревание. В зависимости от климатических особенностей региона выращивания, плоды созревают после 75-85 дней после посева в грунт (только в южных областях) или на рассаду.
Выращивание рассады
Перед тем как посадить семена в грунт для получения в дальнейшем рассады требуется выполнение нескольких основных этапов работ:
- Семенной материал замачивается в теплой воде на срок до 24 часов, для стимуляции появления ростков. Без данного этапа повышает риск гниения семян в почве, до появления первых побегов.
- Если на упаковке указано, что семена прошли специализированный этап обработки, то замачивать не надо.
- Ящик или стаканчик для рассады должен иметь глубину не менее 10 см. Для возможности развития хорошей корневой системы.
- Если емкость позволяет, посадить несколько семян, то минимальное расстояние между ними должно быть 2 см.
- Глубина погружения в почву составляет 1 см.
- После завершения посадочных работ, емкости накрывают пленкой или стеклом, и до появления ростков убирают в место, хорошо защищенное от света.
Температурный режим на первом этапе должен составлять от 25 до 30 градусов. При условии такой температуры, первые ростки появляются в течение 3 дней. Рассада должно стоять в месте, где подсветка происходит не менее 12 часов. Полив производится по необходимости в зависимости от уровня влажности окружающей среды. Самое главное не допустить пересыхания почвы.
Подготовка грунта
Подготовку грунта для выращивания сорта можно разделить на два этапа. Первый это грунт для рассады, в случае ее использования. Второй в теплице или открытом грунте непосредственно на дачном участке.
Для получения хорошей и жизнеспособной рассады, в состав почвы в равных пропорциях должны входить перегной и дерновая земля. Для обеззараживания земли желательно обработать ее. Это можно сделать как путем прогрева в духовом шкафу, так и помещением на некоторое время в морозильную камеру. После завершения обработки, посадку можно производить не ранее, чем через 14 дней.
Выбирая место на участке, следует отдавать предпочтение теплице или грядке в открытом грунте, на которой ранее выращивались бобовые, бахчевые, огурцы и т.п. Нежелательно использовать землю из под томатов, в том числе и этого сорта или перца.
В качестве основных удобрений выступают перепревший навоз или компост. Перед высадкой растений на постоянное место обязательно проведение глубокого рыхления. Посадка возможна при условии, что почва уже прогрелась. Грунт для высадки готовится и с осени путем перекопки.
Посадка и полив
Высаживать рассаду в теплицу или открытый грунт, желательно только при установлении постоянной теплой погоды и хорошо прогретом воздухе. При высадке в открытый грунт, как правило, посадка производится в конце мая. Для тепличного выращивания, при условии, что теплица надежно защищает растение от перепадов температурного режима, допускаются более ранние сроки.
В зависимости от условий выращивания (теплица или открытый грунт), уровня влажности в окружающей среде, полив томатов требуется от 1 до 2 раз в неделю. При этом необходимо помнить, что уровень влажности грунта не должен падать ниже 85%.
Вода для полива должна быть отстоянной и достаточно теплой. Первый полив осуществляет сразу после высадки рассады. Второй не ранее, чем через неделю. Для не допущения появления сухой корки на земле, после полива проводят небольшое рыхление и окучивание. Каждое растение в зависимости от этапа своего развития требует от 3 до 5 л воды за один полив.
Особенно важен полив в период цветения, в этот момент времени для появления завязей и поддержки сил в растении, еженедельно каждый куст должен получать не менее 5 л. В период созревания плодов данный показатель составляет 3 л, превышение без объективных причин, ведет к растрескиванию плодов.
Сбор урожая
Сбор урожая начинает через 2.5 иногда 3 месяца после посадки рассады. В этот период важно вовремя, убирать спелые плоды, для того чтобы была возможность дозревать на корню следующим поколениям.
Первые плоды могут иметь вес до 500 грамм. После сбора томата с растения он должен быть употреблен в пищу или переработан для последующего хранения.
Плюсы и минусы сорта
Среди основных достоинств томатов сорта «Черный Крым» можно выделить следующие показатели:
- Отличные вкусовые качества.
- Крупные плоды с большим количеством мякоти.
- Высокий уровень урожайности.
- Возможность выращивания в открытом грунте в южных регионах.
- Защита от болезней и вредителей (для предотвращения появления вредителей требуется, проводить обработку инсектицидными препаратами).
Сорт имеет и несколько отрицательных качеств:
- Невозможность длительного хранения, как следствие необходимость переработки.
- Обязательное наличие большого количества света.
- Регулярное проведение пасынкования.
- Достаточно высокий температурный режим, что для большинства областей означает обязательное использование теплиц.
Сорт «Черный Крым» яркий представитель черноплодных томатов, не уступающий в своих характеристиках гибридным вариантам. Крупные растения дают такие же крупные плоды, имеющие непревзойденный вкус.
