Помидоры бывают красные либо розовые – это общеизвестный факт. Появление новых сортов, имеющих оригинальный темный цвет, стало результатом труда ученых – селекционеров. Садоводы вначале отнеслись к новинке весьма настороженно, но вскоре по достоинству оценили и экзотический внешний вид, и вкусовые качества, и полезные свойства плодов. Особого внимания заслуживает томат Черный слон.
Описание сорта
Помидоры Черный слон причисляют к невысоким и среднеспелым видам. По названию можно предположить, что кусты достигают гигантских размеров, однако, высота в среднем не превышает 1,7 метров. Они обладают большими листьями, похожими на картофельные.
Первое соцветие на кустах формируются после появления девятого листа. Второе и последующие – каждый раз после возникновения новых трех листков.
Жизнеспособные и высокоурожайные кусты формируются преимущественно с двумя стеблями. С целью избавления от множества бесполезных побегов проводится пасынкование. Мощные стебли и тяжелые плоды обязательно поддерживаются высокими опорами.
Плоды этого экзотического сорта глянцевые, крупные, округлой формы, ребристые, с двух сторон симметрично сплющены. Они имеют красно-коричневый цвет и вес в среднем 300 граммов. Иногда вес плодов достигает 500 граммов. Они обладают тонкой корочкой, нежной мякотью, неповторимым кисло-сладким вкусом.
Происхождение сорта
Овощ был выведен в результате скрещивания учеными диких помидоров с обычными, растущими в огороде.
Окрас плодов получился темным, красно-коричневым за счет одновременного присутствия в них антоцианов, каротиноида и ликопина.
Регион посадки
На юге нашей страны овощ выращивают под открытым небом, в средней полосе – в теплицах со специально созданным климатом и температурным режимом.
Сроки созревания и урожайность
Вегетация растений длится примерно 110 дней. Кусты полураскидистые, среднего срока созревания (ближе к раннему). Плоды образуются кистями по 5-6 штук и средним весом 300 граммов. Урожайность достигает 3 – 7 килограммов с куста.
Подготовка грунта
Для выращивания жизнеспособной рассады следует правильно приготовить грунт. Его можно купить в специализированном магазине для садоводов и огородников. Это удобно, поскольку в готовый грунт уже включены все необходимые компоненты, но чревато возможностью приобретения вместе с ним личинок паразитических микроорганизмов, губительных для рассады.
Можно самостоятельно сделать состав земли, способствующий максимальной всхожести семян.
Для грунта необходимы:
- две части торфа прессованного;
- одна часть перегноя;
- одна часть дерна;
- полкилограмма золы древесной;
- две спичечных коробки суперфосфата.
Все компоненты следует смешать, тщательно промочить раствором перманганата калия, основательно прогреть. После этого можно высевать семена.
Выращивание рассады
Семена, приобретенные в магазине, можно высевать без предварительной обработки, а собранные со своей грядки желательно на 25 минут замочить в растворе, состоящем из 1 литра воды и 1 грамма марганца. Во время замачивания семена можно завернуть в марлю или поместить в тканевый мешочек.
После дезинфекционной обработки семена следует пролить чистой водой.
Во влажной земле делаются траншеи на расстоянии друг от друга в 3 сантиметра, глубиной в 1 сантиметр. В них погружаются семена с промежутками в 2 сантиметра и засыпаются землей. Сверху натягивается полиэтиленовая пленка либо устанавливается стекло, чтобы ускорить процесс прорастания семян. При температуре, достигающей 27 градусов, первые всходы появятся уже на третий день, а при более низкой – через неделю. При желании ростки можно пикировать в отельные горшки, но это не обязательно.
Через неделю после появления первых цветоносов растения можно рассаживать на грядках.
Посадка и полив
Качество и количество будущего урожая напрямую зависит от правильно обустроенных грядок. Основные правила высадки рассады томатов просты:
- кусты высаживают рядами, расстояние между которыми не должно быть меньше метра.
- В ряду саженцы удаляются друг от друга на полметра.
- Выкапывается в земле лунка глубиной примерно 40 сантиметров, в нее помещается саженец (нижняя часть горизонтально). Такой способ посадки позволяет стеблю пустить новые корни, дополнительно подпитывая весь куст.
- Рядом с растением фиксируется опора, необходимая для формирования куста по мере его роста.
Игнорирование нехитрых правил посадки неизбежно приведет к загущению, излишнему затемнению растений и, как следствие, развитию болезней, загниванию зеленой массы, гибели плодов.
Черный слон любит простор, обилие света и солнца, поэтому для бурного роста кустов, созревания обильного и качественного урожая важно наличие свободного места, полноценное освещение со всех сторон.
Уход за томатами после посадки, в период роста и созревания плодов сводится к своевременному пасынкованию, обрыванию нижних листьев, рыхлению и поливу почвы, профилактике и лечению болезней.
Черный слон интенсивно выпускает множество мелких побегов, которые необходимо своевременно вырезать. В противном случае все питательные средства и жизненные силы растение направит на формирование и рост пасынков, обделяя плоды. Для получения максимального урожая пасынки следует убирать, оставляя на их месте пеньки, чтобы куст не смог выбросить побочные ростки.
Нижние листья на кустах нужно обязательно удалять.
Нижние листья на кустах следует обрывать, поскольку они преют, являясь благоприятной средой для распространения бактерий. Отсутствие нижней листвы обеспечивает проветривание растения и препятствует порче зеленой массы.
Помидоры Черный слон нуждаются в обильном поливе. Производить его следует под корень. Лить воду сверху на кусты не желательно, поскольку оставшаяся на поверхности нежных листьев влага под солнечными лучами спровоцирует ожоги. Важно не переусердствовать с поливом, чтобы на корневой системе не появилась гниль и бактерии.
Периодически грунт под растениями следует тщательно рыхлить, что способствует попаданию в них кислорода, влаги после полива и уменьшению количества сорняков.
Еженедельно следует обрабатывать кусты противогрибковыми средствами, к примеру, триходермином. Почву можно подкармливать высушенным птичьим пометом, золой.
Борьба с болезнями, вредными насекомыми предполагает использование преимущественно химических препаратов. Постоянное наблюдение за растениями позволит быстро обнаружить начинающееся заболевание или появившегося вредителя и принять меры.
Неукоснительное соблюдение элементарных правил ухода позволит собрать с кустов большой урожай по-настоящему вкусных помидоров.
Сбор урожая
Плоды Черного слона созревают уже на 60 день с момента высадки растения в открытый грунт.
Томат – это овощ, требующий регулярного снятия с куста вызревших плодов. Если не собирать каждые 3 – 5 дней, они начнут подгнивать, портить зеленые помидоры.
Внешне зрелость плодов можно определить по красно – коричневой окраске, наиболее темной у ножки, и мягкой кожице. К этому времени в помидорах аккумулируется наибольшее количество углеводов, провитамина А, иных полезных витаминов и микроэлементов.
Плюсы и минусы сорта
Томаты Черный слон ценятся за то, что они:
- имеют экзотический приятный вкус из-за специфического соотношения в них сахара и кислоты;
- эффективные антиоксиданты;
- содержат антоцианы, укрепляющие иммунную систему и стенки сосудов, уменьшающие отечность;
- имеют в составе витамин А, сохраняющий зрение;
- улучшают работу пищеварительной системы;
- помогают понизить избыточный вес;
- стабилизируют аппетит;
- повышают качество потенции.
Помидоры Черный слон незаменимы для приготовления салатов и других блюд, в которых они могут использоваться в сыром виде.
Недостатков у этого сорта нет, если не принимать во внимание слишком тонкую кожуру, из-за которой они подходят не для всех видов консервирования.
